鹽巴利用第三彈：鹽焗蝦。
炒過了栗子的鹽巴，當天晚上做了鹽焗豬心。隔天晚上，作最後一次的利用，改來鹽焗蝦，昨天鹽焗豬心後，有一塊鹽巴硬掉，這是在中心部份的，我想應該是因為接觸到豬心，有吸收到血水的關係所以才會硬化，總之我把那塊鹽巴丟了，剩下的留在鍋內。
一樣鹽巴燒熱後，把蝦子(一樣買半斤)排進鍋中，然後蓋上鍋蓋等一下，蝦子都紅了之後，就可以起鍋了。
鹽焗蝦不用沾東西吃，自然鮮甜，肉也很有彈性，超好吃。
鹽巴呢？隔天早上一看，鹽巴全部都硬掉了，所以.....當然就丟啦！
- Nov 08 Fri 2013 08:27
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鹽焗蝦
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