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最近很紅的深夜食堂,你看了嗎?

 

酒蒸蛤蜊是裡面的一道菜,看到主角說這道菜可以連吃三大碗,我就好想試試看,到底有多好吃喔~~自己一煮,果然真的好好吃~~~

 

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蒜頭拍碎切末、辣椒切段,清酒一杯,蔥花少許。

還有蛤蜊一斤,正泡著鹽水吐沙中。

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我的最愛─砂鍋─中放入一匙油,油熱後,下蒜末和辣椒爆香。

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香味出來後,把濾過水的蛤蜊全數倒入鍋中,加入清酒,蓋上鍋蓋燜3分鐘。

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準備一點奶油。

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3分鐘後,掀蓋,加入奶油拌勻,起鍋前再加入蔥花,大功告成!

簡單、快速、又好吃,以下由旎旎告訴你有多好吃。

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看到了沒,真的好吃!

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麗只 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • Ziva
  • 看了幾篇食譜的分享 非常喜歡您的解說(因為淺顯易懂) 謝謝分享 :)
  • 謝謝妳。歡迎常來。

    麗只 於 2012/10/30 09:43 回覆