來吃我啊!

 

秋天就要吃螃蟹,是不是啊?

所以我在米其林美食網訂了台灣大閘蟹!

 

開箱囉!

真是太活跳跳了,有兩隻已經挣脫了草繩的束縛,快樂的活動八肢了。透明塑膠袋中裝的是贈送的紫蘇葉。

肥美的大閘蟹啊~~  

掀開保濕用的紙後,就可以看到螃蟹們了!

還在作困蟹之鬥!

找出蒸鍋來,婆婆家沒有蒸鍋,所以拿煮菜用的鍋子。放入水、薑片還有附贈的紫蘇葉,上面放上網架,水滾後,把螃蟹的殼向下,大家排排躺。

左下角那隻還在亂動

大家都躺好後,拿出米酒在他們身上淨個身,就可以蓋上蓋子,蒸煮個10~15分鐘。

等下就可以吃螃蟹囉!!

時間到了後,就可以起鍋了。

把螃蟹的殼掀開, 一口一口吃掉蟹膏、蟹黃和蟹肉,一入口就可以嘗到蟹膏的香氣,蟹肉鮮甜,真不愧是新鮮的大閘蟹,我好像有點了解為何那麼多人為了大閘蟹瘋狂了~~~

(因為太好吃了,沒有辦法一一拍照,所以只有下面這張照片...)

蟹膏和蟹黃都在等我們  

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