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在costco一時失手買了貴三三的日本味噌，所以一直思考要怎麼好好的利用它。靈機一動，想到好像有味噌烤茄子，所以很快上網查食譜，然後自己亂作了這一道菜。
我先把蒜頭、味噌、日本清酒各適量用我的TOKEBI好好的打散，茄子切段後對切剖半，一個個的用抹刀抹上醬，放到烤箱用190度烤10分鐘後，拿出灑上蔥末再放進去烤個5分鐘就完成了。
上桌後我一吃：好吃，又香又甜，我一個人就可以解決掉一條茄子。不過，我的茄子有點放太久(買來到烹煮大概過了快一周吧！)。所以皮有點韌，所以我下次還要再煮一次，而且我要用最新鮮的茄子。
p.s.原來要念味噌(ㄘㄥ 一聲)，難怪我拼命打ㄙㄥ (一聲)都找不到！！
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